Architecte DPLG, diplômée en 1998, à l’ENSAS avec pour membres de jury Massimiliano Fuksas et Luca Merlini, elle crée dans la foulée le cabinet d’architecture et d’urbanisme Heintz-Kehr et associés avec Georges Heintz, dont elle est associée et gérante jusqu’en 2015. Elle a consacré l’essentiel de son activité à la conception et la construction d’équipements publics.
Présidente du Réseau des maisons de l’architecture depuis février 2018, membre du CA de la Maison Européenne de Rhin Supérieur, Anne-Sophie KEHR est conseillère nationale de l’Ordre des Architectes depuis 2017, et présidente du CA de l’ENSAS depuis décembre 2022.
Aujourd’hui enseignante en Théorie et Pratique de la Conception Architecturale et Urbaine à l’ENSA de Strasbourg, elle se consacre à l’initiation à la conception et au projet d’architecture en licence et aux questions de résiliences architecturales en master.